⛳️구마모토 히토요시_ 제4탄 수조에서 헤엄치는 생선을 활어회로～!맛집 투어하며 골프가자～! 히토요시로 고고～! : TCMGOLF

매주 목요일 정기 휴일 TEL.096 624 3733

9월의 첫날입니다. 막바지 늦더위가 여전한 가운데 맛집투어 하시며 골프하시러 오시라고

제4탄의 맛집 활어회로 유명한 스시노 키타가와 (鮨の喜多川) 를 소개합니다.

한국의 음식점들의 음식값이 치솟는 가운데 일본은 쌀 가격만 많이 오르고

다른것은 완만한 모습을 보여줘서 현지인으로서는 고마울 따름입니다.

섬나라 일본에 오셨으니 본고장의 맛을 보고 가셔야죠?

일본의 대표요리 활어회가 한국보다 더 저렴하다는게 믿겨지지 않겠지만

들리신 분들의 찬사가 아끼지않는 곳입니다.

골프여행 일정내에는 꼭 한번 들리셨으면 하는 추천 장소입니다.

일본어가 않되시면 아래의 요리 사진을 보여주고 주문하여 드시는 방법도 꿀팁입니다.

한국인들이 좋아하고 최다 주문수를 기록하는 순으로 사진 업로드 해봅니다.

＊고등어 활어회(鯖の活き造り_사바노 이키츠쿠리or鯖の姿造り 사바노 스가다 츠쿠리) 　

다드시고 난 다음은 뼈를 튀김으로 해달라고 주문하시면 술안주로도 건강식으로 뼈건강 칼슘 섭취까지 최고입니다.

＊산오징어(ヤリイカ_야리이카) 남은것은 텐뿌라 오징어튀김으로 추천 　

＊줄돔,돌돔 활어회(石鯛の活き造り _이시다이노 이키츠쿠리) 머리와 뼈는 아라타키_조림으로 추천

＊쥐취 활어회(カワハギの活き造り _카와하기노 이키츠쿠리) 뼈는 튀김으로 추천...

새콤한 폰즈소스에 송송썬파와 단풍색 무즙을 섞어 미나리나 쪽파와 싸서 입에 쏘옥～!

＊광어 활어회(ヒラメの活き造り _히라메노 이키츠쿠리)뼈는 튀김 이나 된장국 원하시는데로..

＊섬전갱이 활어회(シマアジの活き造り _시마아지노 이키츠쿠리) 뼈는 된장국으로 추천...

섬전갱이_シマ아지와 전갱이_아지는 둘 다 전갱이과(아지과)에 속하는 물고기이지만, 맛, 모습, 크기 등이 다릅니다.

주요 차이점은 다음과 같습니다.

맛

크기

가격

시마아지: "아지의 왕"이라 불리는 고급 어종으로, 특히 자연산은 매우 비쌉니다. 양식산도 1kg당 약 2천 엔 정도이며, 자연산은 5천 엔에서 1만 엔까지 거래되기도 합니다.

모습

참고로 전갱이과에는 약 150종류의 어종이 있으며, 시마아지는 그중에서도 "히라아지"라 불리는 그룹에 속합니다.

＊이세새우 회(伊勢海老の活き造り _이세에비노 이키츠쿠리 )

집개가 발달하지않은 미애현 이세 반도에서 잡히는 새우이기에 이세에비～! 드시고난 후 된장국으로 추천

＊초밥 및 데마키는 1피스씩도 주문이 가능해 식사량 조절해 주문 추천, 데마키 비닐벗겨 드시는 방법은 식당 직원에게 설명 받으세요

⛳️구마모토 히토요시_ 제4탄 수조에서 헤엄치는 생선을 활어회로～!맛집 투어하며 골프가자～! 히토요시로 고고～!